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自制的红豆馅,除了蒸豆包之外,再烤点小面包。经典搭配当然是抹茶配红豆啦,于是来了这款抹茶红豆包。绿的皮,红的馅,又是diy,好天然,很舒心!
材料:高粉250克 低粉50克 抹茶粉10克 牛奶约135克 蛋30克 糖30克 盐5克 黄油30克 干酵母6克
1.后放黄油和成光滑见膜的面团;
2.温暖处发至2倍大;
3.面团发酵的时候把红豆馅揉成圆球,每个大约40克;
4.发好的面团均分成9份,滚圆松弛15-20分钟;
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