最近执着做面包土司,一天一个的出品,真是上瘾啦!做美食是很容易上瘾的,不知道大家有同感吗?
今天推荐我的第一款面包机作品——原味营养土司:
原味营养土司
材料:风筝面包粉262克,中筋粉88克,胡萝卜100克,全脂奶粉10克,酵母粉4g,细砂糖30克,盐1g,鸡蛋1个,清水195克,黄油25克。
原味营养土司的做法
1,面包机桶里加黄油先烘烤10分钟溶化,再进材料中所有材料。顺序为先加液体的,再加粉类,最后粉类中间加酵母。
2,启动面包机甜面包模式或英式面包模式,选择重量750g,烤色中,总时长2小时50分钟。具体模式看各家面膜包机的型号,反正要选择做柔软面包的模式,不要选择法式面包等硬面包模式。
下面图为制作面包的各个步骤图片,揉面,发酵,醒发,揉面,再发酵,再烘烤,出炉。全程2小时50分。
懒人面包放凉后切片开吃啦!很柔软的口感,软软香香的很好吃!
关键词:土司食谱土司