所需材料：牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]200克、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]3颗、生姜5片、食盐5克、鸡精2克。
牛肉菠菜粥做法步骤详解：
1、准备好所需材料：菠菜，牛肉，生姜去皮切丝。
2、牛肉用清水多泡两遍去除血水切成丝。
3、菠菜用煮滚的水烫一下捞起沥干水切小粒。
4、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]提前用清水泡20分钟用手揉搓成碎米粒。
5、煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]锅里一次性[一次性是汉语词汇，拼音 yīcìxìng，解释为只有一次,不重复的。]添足水盖上盖子[盖子是指器皿、敞口物品顶部的遮盖器物，一般为圆形或方形，能够遮蔽灰尘和污染物。]按精华煮按键把水煮开。
6、开水煮滚后打开[打开，是一种常用的动词，它指的是，把器皿或盒子的盖子掀开。]锅盖放入大米。
7、再放入牛**。
8、放入生姜丝盖上盖子转按煮粥键(煮粥键时间为：1小时)。
9、一个小时后打开盖子放入菠菜粒搅拌均匀。