功效[功效，汉语词汇。]：除烦解渴 清热下火[下火 拼音： 解释： 1.]。
营养价值:糖类、蛋白质、苦杏仁[苦杏仁，别名：杏仁。]苷、果胶、有机酸、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素A、维生素C、鞣质、钾、磷、铁、钙。
适宜人群:适宜肺痿咳嗽、胸闷多谈者食用禁忌人群:脾虚泄泻者忌食。
枇杷[枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。]粥
所需材料：紫米[紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。]50克、枇杷25克、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]50克、酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]25克。
枇杷粥的做法：
1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效与作用
1、枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
2、紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
3、酸奶降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
4、枇杷粥具有除烦解渴、清热下火、润肺止渴，止咳下气，对改善症状十分有帮助。