怎么做酸辣汤面好吃?学做酸辣汤面需要哪些食材?美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]菜谱[菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。]网小编为您提供酸辣汤面的家常做法，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸辣汤面。
寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的酸辣汤面，祛风散寒，暖身又暖心。
酸辣汤面的主料：
挂面(50克)、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。](半茶匙)。
酸辣汤面的做法：
1.准备好酸辣汤面的主料：
2.炒锅倒油，油热后放入葱。
3.放入香肠。
4.炸出葱香味后加适量水。
5.水沸后下入面。
6.用筷子稍加搅拌[用手或器械在混合物中转动。]。
7.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
8.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒[红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。]、葱末、芝麻油，拌匀。
9.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
10.盛入碗中。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。