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电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

今天做菜网给各位分享炖牛肉米饭的方法的知识,其中也会对电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视(电饭锅炖牛肉的做法窍门)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

牛肉500克


玉米油20克


水1000克

辅料
花椒
适量
大料
2个

6片

1根
酱油
适量
电饭锅炖牛肉的做法
1.
牛肉洗净

2.
把洗好的牛肉切块

3.
锅放清水把葱 姜(3片) 花椒 大料放在里面

4.
把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉

5.
把焯好的牛肉放凉水洗一下

6.
把洗好的牛肉控干

7.
锅里放油

8.
葱切片 姜切片 大料2个(是焯牛肉时用的捡出来的)

9.
等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅

10.
把控好的牛肉放锅里翻炒

11.
滴些酱油

12.
不断翻炒

13.
放清水漫过牛肉炖30分钟

14.
把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

15.
我点的是宝宝食品 口感是软礝

16.
牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻

土豆炖牛肉的做法?有几种方法?

土豆炖牛肉的做法第一种做法,食材土豆 两个牛肉 适量冰糖 10g葱 适量姜 适量老抽 一勺生抽 一勺蚝油 一勺料酒 两勺大料 适量食用油 两勺食盐 一勺方法/步骤将整块牛肉切成小块。将洗干净剥好皮的土豆切块。将处理好的生姜切片。锅中烧水,倒入牛肉,加入料酒。请点击输入图片描述牛肉煮白捞出,一旁备用。请点击输入图片描述锅内烧油, 下入白糖,加入牛肉炒至变色,加入葱姜、大料。请点击输入图片描述加料酒、老抽,翻炒均匀,添水没过肉块,加蚝油、生抽、盐、冰糖,盖上盖子炖40分钟.请点击输入图片描述打开锅盖加入土豆块,挑出葱姜,加盖焖煮10分钟即可出锅。请点击输入图片描述9这样美味的土豆炖牛肉就做好了。请点击输入图片描述第二种做法,食用材料:牛肉500克、土豆1个、姜1片、葱一颗、花椒10颗、料酒2勺、酱油3勺、盐1勺、山楂3个。1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水2.葱切段,姜切丝,花椒备用3.锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油4.加入牛肉翻炒上色5.加入没过牛肉多一些的水和山楂三个,大火烧开、6.转小火炖煮一个小时四十分钟7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟8.美味的土豆炖牛肉就完成啦!第三种做法,材料主料:牛肉300g、土豆300g;辅料:油适量、盐适量、啤酒500ml、葱姜蒜30g、番茄酱适量、白糖适量土豆炖牛肉1牛肉切2厘米小块放冷水浸泡2小时2让其去除血水3啤酒一瓶,豆瓣酱一勺,番茄酱一勺4牛肉开水下锅下锅焯一下土豆切块备用5放油葱姜蒜牛肉一起翻炒至水分干放一大勺郫县豆瓣酱花椒继续翻炒6加啤酒烧开放盐白糖一勺番茄酱调味7再煮10分钟后放入土豆继续煮起锅放一点香菜小贴士土豆想吃比较粉的,可以先将土豆煮一会,在放入煮好的牛肉汤里

高压锅怎么炖牛肉好吃又烂

炖牛肉,各家有各家的做法,但是成品的味道大相径庭,有人说牛肉柴,有人说有腥膻味大,有人说根本就炖不烂,嚼不动,那么我现在跟我 一起做吧,做出来的又软又烂还不柴。所需材料:牛腩(半斤)、葱姜蒜(适量)、八角(2粒)、辣椒(2个)、桂皮(1个)、酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、香叶(2片)、甜面酱(适量)、老抽(适量)、盐(适量)烹饪步骤:1、牛肉切小块备用。2、凉水下锅把牛肉焯一遍,会焯出许多的脏沫沫,然后洗净, 焯好的牛肉盛出备用。3、把牛肉放入高压锅,把佐料葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、老抽、盐一起放入锅中。4、在烧一壶热水倒入放好材料的锅中,再盖好盖子。5、大火烧开,高压锅冒气,然后转小火炖25左右即可。温馨提示:炖牛肉一定要用热水,这样炖出的牛肉才会又烂又软,全程避免接触到凉水。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉营养丰富,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。

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如何炖牛肉又软又好吃 几个小窍门让牛肉软烂又不碎

首先是选肉,牛肉炖着吃,要选用牛肋条肉,牛腩,和牛上脑,炖出来就软烂而不碎,做法如下:准备材料:牛肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖适量、肉桂半根、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草果2个一、牛肉洗净后切块,牛筋洗净后切成小段。二、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋,炒至肉块变色,边缘微微焦黄。三、将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里,放入剩余的所有调叶料,加热水没过肉块。四、选择电压力锅的“炖肉”档五、待电压力锅排气结束后,检查一下牛肉是否已酥软。六、放入切成块的白萝卜,盖好盖子,选择“煲汤”模式,按“开始”键继续烹饪。七、待电压力锅排气结束后,萝卜炖牛肉就制作完成了。八、盛起来,撒点葱花即可食用。

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牛肉的鲜汤完全保留,肉炖得非常软烂,番茄的酸甜味沁入牛肉,肉好吃,汤也好喝。