今天做菜网给各位分享普通肉丸子的做法大全的知识，其中也会对自制肉丸子的家常做法大全怎么做好吃(肉丸子的做法大全家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
自制肉丸子的家常做法大全怎么做好吃
这样做的肉丸子小孩子都喜欢，简单又好吃清蒸肉丸子的家常做法大全窍门
清蒸丸子 食材： 肥瘦猪肉300g，姜2g，荸荠6个，葱1根，盐5g，芝麻油1勺，胡椒粉1g，蚝油1勺，淀粉1勺。 步骤： 1、荸荠剁末，姜切末，葱切葱花备用。 2、肉末剁好放料理盆，依次放入姜葱末拌匀，放盐，胡椒粉，芝麻油，荸荠末，蚝油，淀粉，顺一个方向搅拌上劲。 3、将肉馅做成肉丸子，蒸锅上蒸二十分钟取出。 4、西蓝花切小朵，开水锅中放少许盐和食用油焯熟，摆盘即可。 四喜丸子 食材： 肉馅适量，葱一棵，姜一块，蒜两瓣，花王两颗，火腿一块，香菇两朵。 步骤： 1、肉馅加葱姜蒜末加盐料酒火腿粒拌匀 2、把拌匀的肉馅搓成丸子 3、下油锅炸至定型。 4、丸子放入砂锅加葱段儿加开水炖三十分钟。 5、花王焯水摆盘。 6、煮丸子的汤汁加淀粉勾个芡，浇在丸子上即可。 糖醋丸子 食材： 五花肉馅340g，鸡蛋一个，葱一小段，姜粉少量，番茄酱40g，五香粉4g，生抽10g，料酒10g，淀粉40g，糖25g，醋15g，盐7g。 步骤： 1、肉馅里加入调料（盐，五香粉，生抽，料酒，姜粉，葱，鸡蛋，淀粉的3/4）。顺着一个方向搅拌均匀。 2、将肉馅捏成肉丸子，锅里倒油，等油六成热时把丸子放进去开始炸，.炸好了捞出控干。 3、调糖醋汁（糖，醋15g，剩下的1/4粉，水20g）。 4、锅里倒一点油先倒入番茄酱翻炒，油和番茄酱融合加糖醋汁一起翻炒，等汤汁变得浓稠就可以关火了。 5、淋在丸子上，一款糖醋丸子完成。 6、撒上一点芝麻味道更香。 鲜虾丸子汤 食材： 鲜虾1斤，白萝卜半个，香菜或者葱适量，鸡蛋1个，淀粉两茶勺，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，姜汁少许。 步骤： 1、鲜去壳去虾线，放入料理机打成泥。 2、虾泥里放入蛋清、盐、料酒搅拌至上劲，倒入淀粉和少量姜汁。（小窍门：姜冷冻然后切一块放微波炉20秒出来的姜块用手一攥就出汁了）搅拌均匀并粘稠上劲儿。做成虾球下入煮沸的水中。 3、虾球一变色就捞出放入凉水里静置5分钟使之更有劲道口感更好。 4、砂锅放入搓丝的白萝卜、白水煮沸。 5、倒入虾球，撒上鸡精、盐，小火盖盖儿焖煮20分钟。 6、倒入剩下的鸡蛋黄，关火焖2分钟即可。 7、撒上香菜白胡椒粉，鲜美的鲜虾丸子汤就出锅。 珍珠丸子 食材： 瘦猪肉300g，白糯米150g，荸荠4个，生抽2大勺，料酒1小勺，白糖1小勺，盐半小勺，黑胡椒粉少许，鸡蛋清1个，小葱少许，枸杞几粒（装饰），淀粉1小勺。 步骤： 1、糯米用水泡2小时以上，沥干备用。 2、瘦猪肉剁成泥。 3、.荸荠去皮剁碎，加入肉泥中拌匀。再加入生抽、料酒、盐、汤、黑胡椒粉、葱花及淀粉，再次拌匀。 4、蛋清打散。肉泥搓成丸子状，沾上蛋清液，再放糯米里滚一滚，丸子上沾满糯米，放在笼屉上，笼屉上可放一张煮过的荷叶，这样丸子会有一股独特的清香。 5、丸子全部放好后，在每个丸子上放一粒枸杞装饰。隔水蒸，水开后中火蒸25分钟。蒸好后在每个丸子上放两颗葱花装饰即可。肉丸子怎么做
教大家做肉丸子，手法简单 好上手自制肉丸子的做法大**常
肉丸是怎么个做法？
猪肉丸子的家常做法怎么做比较好吃入味一点
猪肉丸子的家常做法一 猪肉丸子的食材用料： 猪肉馅300克、葱1段、姜、鸡蛋、盐2勺、料酒1勺、酱油2勺、淀粉适量、香油适量 1.葱姜洗净切碎，放在肉馅上一起均匀剁碎。 2.剁好后放入碗中，加入料酒、盐、酱油、香油搅拌均匀。 3.再加入一个鸡蛋清搅拌均匀。 4.再加入适量淀粉搅拌均匀。 5.锅中入水开始烧，这时开始一一团丸子然后放入锅中。 6.水开后，撇出浮沫，煮一会儿，关火盛出，丸子就做好了。 猪肉丸子的家常做法二 猪肉丸子的食材用料：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜 制作方法 1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 3然后搓成小丸子。入油锅，用小火炸至熟。 5捞起沥油。利用余油，炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。 然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。猪肉丸子的做法
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肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。