今天做菜网给各位分享家常油炸薯片的做法大全集的知识，其中也会对炸薯片的做法，家里自制――炸薯片怎么做好(怎么炸薯片的家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炸薯片的做法，家里自制――炸薯片怎么做好
做炸薯条怎么炸怎么做
薯条怎么做？把土豆切条洗净，水开下盐和土豆条，煮两分钟 ，捞出撒上淀粉搅拌均匀，下油锅煎至金黄捞出就可以，粘着番茄酱吃美味无比。怎样才能使薯片炸的又香又脆还不硬
有一个秘诀，就是一定要把土豆片里的水分尽量吸干，用纱布包起土豆片放在洗衣机的烘干机里面脱水，哈哈，方法比较搞笑，但效果确实非一般的好。你可以试着用干净的布把土豆片里的水分挤得尽量干再炸。
炸薯片的家常做法
薯片制作过程
[炸薯片]首先我们准备一下食材：1.准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。2.起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中**变黑。3.等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。4.煮2分钟左右，倒出控水拔凉。5.另起锅倒入食用油，油温至3成热时，下入土豆片。6.用勺子绕锅边连续推动，使土豆片均匀受热。7.改中小火炸4分钟左右，等炸至土豆片金黄酥脆时，即可捞出控油。8.准备一个盘子，先放上一张吸油纸，再放入控油后的土豆片。9.最后再撒上少许椒盐调味，即可上桌食用。10.好了，这道焦香酥脆的炸薯片就做好了，大人小孩都爱吃，学会了就在家试试吧。下面分享一下炸薯片的小技巧：1.土豆片最好切的薄一些，这样口感会更好2.土豆片在焯水的过程中，一定要加入白醋，避免土豆片变黑3.炸土豆的时候，土豆片一定要散开，避免粘连如何做炸薯片