今天美食菜谱网给各位分享葛粉蒸肉的方法经验，其中也会对粉蒸肉要蒸多长时间(高压锅米粉蒸肉要蒸多长时间)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
粉蒸肉要蒸多长时间
粉蒸肉用大火蒸30分钟即可。粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克。辅料：姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。1、碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。2、再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。3、放入蒸锅，大火蒸30分钟。4、出锅扣上大盘，翻过来即可食用。
如何做粉蒸肉?给出详细的步骤,谢谢,
原料：猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克。
做法：
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 [美食中国]
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
准备时间：20分钟；烹饪时间：60分钟
四川粉蒸肉
材 料 :
枚 头 肉 240克
南 瓜 160克
姜 茸1 / 2 汤 匙
蒜 茸1 / 2 汤 匙
红 椒 丝1茶匙
调 味 :
豆 板 酱 1/2茶匙
绍 酒1 汤匙
生抽1 汤匙
水1 汤匙
油1 汤匙
糖1/2茶匙
姜 茸1茶匙
麻 油 少许
芡 汁:
炒香粉料:川 椒 （ 剁 碎 ）3/4茶 匙
炒香粉料:五 香1/4茶 匙
炒香粉料:盐1 / 2 茶 匙
炒香粉料:鸡 粉1 / 2 茶 匙
做 法 :
枚 头 肉 切 片 ， 拌 入 调 味 ， 腌 1 / 2 小 时；
粘 米 粉 放 白 镬 内 炒 热 ， 加 入 川 椒 粉 ， 五 香 粉 ， 盐 及 鸡 粉 炒 透；
南 瓜 去 皮 切 件 。 烧 2 汤 匙 油 ， 爆 香 姜 茸 及 蒜 茸 ， 加 入 南 瓜 略 炒 ， 洒 少 许 盐 及 麻 油 调 味；
将 南 瓜 排 放 蒸 笼 仔 内 ， 铺 上 肉 片 及 香 粉 料 ， 洒 少 许 红 椒 丝 ， 隔 水 蒸 约 1 0 分 钟 ， 即 成烧2汤匙油, 炒透猪肉及蒜茸, 赞酒, 取出。
如何把粉蒸肉做的软烂入味？
粉蒸肉，怎么做最好吃？
“正宗且美味”的粉蒸肉，除了五花肉的调味腌制非常重要以外，裹在肉片上的米粉也同样非常重要，米粉不能用买的蒸肉米粉，必须是现做现用，并且制作米粉的大米粘性也要比较好，以前的鲊粉都是自己做的，过程很繁杂，炒米磨米等等一套，现在就简便多了，直接奔超市买上两袋粉蒸肉米粉就好了。红薯非常的吸油，能够把五花肉里面的有都吸到红薯里面，这样吃起来就不会腻人，也可以放土豆，都是不错的选择，还有一点就是买肉的时候，最好是吗那种比较瘦一点的肉，刮净上死肉和毛，放锅中加过没过肉的水，放白酒5克，烧开焯水5分钟，捞出沥干水分。在放在卤中卤半小时捞出切成大薄片。卤锅的做法是十三香5克，大骨膏5克，盐10克，料酒5克。好吃的食物总是让人会有探索它做法的欲望 对吧！那么，想学的小伙伴们赶紧准备好哦！PS：喜欢美食的小伙伴，记得先关注 天健美食坊 哦，我每天都会更新不同的美食教程！增加香料味道的层次感，但是，可能会掩盖肉的香味，大家可以试试不加香料，还有，调生菜籽油可能好多也不知道，这都是以前老传统的调法，现在的厨师可能这样调的比较少了。红烧肉的色与香、卤肉的复合香、炖汤肉的软糯、包括把子肉、甏肉、条子肉，酥肉等等，任何一种肉菜和米粉肉比起来都显单薄。关键吃起来还肥而不腻，管爽又管饱。猪肉的选择是关键，一般选择都会肥多瘦少的前腿五花肉。这样选择，是为了保证蒸出来的肉能保持滑嫩的口感，绝大多数失败的粉蒸肉，都是因为肉选得太瘦了！粉蒸肉怎么做？
粉蒸肉是一道比较传统的美食，利用米粉吸取肉当中的油，吃起来香而不腻，做的时候只要把控好米粉和水的配比就可以了粉蒸肉的做法 怎么做好吃
粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，粉蒸肉的正宗做法怎么做
粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，如何制作粉蒸肉呢？
米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~粉蒸肉怎么做