今天做菜网给各位分享如何制做好吃的豆腐圆的知识，其中也会对青椒炒豆腐的做法，圆葱青椒炒豆腐怎么做好(家常青椒炒豆腐)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
青椒炒豆腐的做法，圆葱青椒炒豆腐怎么做好
青椒洋葱炒豆腐的做法1.
原料图。
2.
青椒、洋葱切块。
3.
锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。
4.
盛出备用。
5.
锅里再倒少许油，爆香蒜末、花椒。
6.
下青椒和洋葱。
7.
炒至断生后倒入煎好的豆腐。
8.
出锅前放盐和生抽略炒即可。
饼怎么做好吃，豆腐饼的家常做法
豆腐饼主料北豆腐1块 猪肉馅50g 木耳5朵 胡萝卜半根 小香葱5根 盐、生抽 糖、鸡粉 芝麻油、干淀粉 白胡椒粉 豆腐饼的做法步骤1. 豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。2. 食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。3. 平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面！4. 香喷喷的豆腐饼就出锅啦！非常好吃，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油哦！小贴士豆腐选用的是北豆腐，里面的食材可以任意替换，煎制的时候要等底面基本定型，翻面时不容易散掉！贵州惠水油豆腐的做法
美食 美食 是什么？
美食到底治愈了什么？今天我们有了答案你知道豆腐是如何制作出来的吗？
豆腐的制成 制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。 2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。 3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。 4.制水豆腐。美食/烹饪
河南省传统豆腐超薄豆腐的做法与配方
材料配料：豆腐，牛肉碎，姜末，蒜末，陴县豆瓣酱，酱油，糖，鸡粉，花椒，辣椒，花椒粉
做法
第一步：把豆腐切成小块，放如一个装有盐水的盆里泡一会，这样做是为了让豆腐不易碎；把其他的料多处理好。
第二步：起锅倒油，为了健康我不放太多的油，五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香，出香味后，将蒜末姜末放入炒香，再依次陴县豆瓣酱和牛肉碎，牛肉炒好后放入少量的酱油和少量的糖后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水，水不需要太多，只要没过豆腐就可以了，大火收汁，临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了！
豆腐圆怎样做简便又好吃
豆腐圆顾名思义是一味用豆腐为原料制作的吃食，是桂西北地区壮族百姓的最爱。但凡过节团聚的日子，豆腐圆就作为必备菜色上桌，美其名为“团团圆圆”。今天【懒人厨房】教你一招让出门在外的你没有土布，没有炭火一样能吃上可口的豆腐圆。准备好豆腐和制作馅料需要用到的材料，这次我准备的豆腐是1斤，豆腐圆的馅料做法其实和饺子馅差不多，大家可以根据个人的口味进行调节准备好材料。
开始制作啦！第一步，捏碎豆腐，如图！最好打入一个鸡蛋拌匀。加鸡蛋的目的是为了待会煎豆腐圆的时候让它的色泽更好。豆腐不需要捏到粘稠即可，也不要太碎了，最后记得调入一些盐，让豆腐有甜味即可。
准备好豆腐后就是剁馅料，和饺子馅的做法相同。弄好后拌点盐、酱油、鸡精调味。
开始制作：先去一小团豆腐浆均匀的铺在手心上（为了卫生建议戴上一次性手套）压出一个窝，再把馅料捏成一小团放进去压平，接着再取一丁点豆腐浆将馅料盖住（不宜太多以免皮太厚），这个时候豆腐圆的雏形算是出来了，但是还不好看，怎么办？不着急，将豆腐圆在两个手掌心间来回翻动4、5次豆腐圆就定型了（如最后一幅图）。
在这里需要强调的是，我用来装豆腐圆的碟子是一次性纸碟。这样做是因为我这里没有土布铺桌放置豆腐圆吸水，所以选择了一次性碟子，它可以将豆腐圆中多余的水分吸掉，方便煎制。
豆腐圆好不好吃和煎的好坏密切相关。花生油要放足盖住整个锅底并有富余。油锅热了之后将豆腐圆一个一个的放入锅内，一次性不要煎太多，容易挤碎，所以我们日常用的电磁炉的炒锅一次煎5个就好了。小火煎时注意观察底边泛黄了就可以慢慢给它翻身然后继续煎另一边，待到两边都煎制金黄的时候就可以出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦~
因为使用电磁炉煎制的，所以火比较急里面的馅料可能还没熟透，这时候我们再把豆腐圆放到锅里蒸个十分钟就可以出炉啦！如果大火锅的话呢就不用蒸了，直接放入锅里煮就行了。