香煎鳕鱼的做法步骤

本文目录

1、香煎鳕鱼食材明细

2、香煎鳕鱼做法步骤

食材明细

主料

• 鳕鱼 500g,

辅料

• 红酒 1勺

配料

• 盐 2克
• 柠檬汁 适量
• 孜然粒 删除

• 苦味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香煎鳕鱼的做法步骤

• 1鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
• 2加入红酒和盐腌制10分钟。
• 3两面沾上少量的淀粉。
• 4煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
• 5煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
• 6均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。

小窍门

煎至过程不易翻动鱼块，结痂后再翻面。