辣椒小炒肉的做法步骤

本文目录

1、辣椒小炒肉食材明细

2、辣椒小炒肉做法步骤

食材明细

主料

• 瘦肉 200g
• 杭椒 5个

辅料

• 干辣椒 2个
• 葱 1颗
• 姜 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 2勺

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣椒小炒肉的做法步骤

• 1准备材料
• 2肉片条，葱蒜切末h末姜切丝，杭椒滚刀切片，干辣椒切片
• 3肉加入淀粉抓匀上浆
• 4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜干辣椒爆炒均匀
• 5放入肉翻炒均匀
• 6放入生抽炒匀
• 7放入老抽翻炒均匀
• 8倒入半碗水小火焖煮3分钟
• 9放入适量盐
• 10放入杭椒和蒜末
• 11翻炒均匀即可
• 12装盘食用