潮汕牛肉火锅的做法步骤

本文目录

1、潮汕牛肉火锅食材明细

2、潮汕牛肉火锅做法步骤

食材明细

主料

• 牛肉 500g
• 牛肉丸 500g
• 牛杂 250g
• 各种蔬菜 适量
• 沙茶酱 适量
• 盐 适量

辅料

• 黑胡椒 适量

• 其他 口味
• 火锅 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

潮汕牛肉火锅的做法步骤

• 1牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。
• 2白萝卜切块备用。
• 3各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
• 4.香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。
• 5牛肉按照纹路切成薄片。
• 6牛肉丸可以对半切开，不过我更喜欢一整颗的。
• 7记得备上沙茶酱哦。
• 8九阳玉京电火锅倒入适量的清水，加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材，大火烧开。
• 9水开之后就可以加入调味。
• 10备好所有食材就可以开始涮火锅啦。
• 11.用牛杂来做火锅底，味道很赞。
• 12水开后，不要关火，直接大火涮牛肉，只要变色就可以捞上来开吃，记得不要煮久，老了就硬了，一点也不好吃。
• 13要沾上沙茶酱才完美哦。
• 14口感务必Q弹的牛肉丸，记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。
• 15.天冷了，一起来吃牛肉火锅吧。