肉丝炒藕丁的做法

食材明细

主料

• 莲藕 400克
• 胡萝卜 50克
• 木耳 一小朵
• 葱花 适量
• 大蒜 少许
• 肉丝 200克

辅料

• 玉米油 10毫升
• 盐 少许

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

肉丝炒藕丁的做法步骤

• 1肉丝用淀粉腌制一会，藕，胡萝卜，大蒜木耳蛇粒备用，葱花切小段。
• 2大火烧热倒入玉米油，倒入大蒜炒香，将肉丝炒至变色出锅。
• 3将锅洗干净，倒入玉米油，倒入藕丁，胡萝卜丁，木耳大火，不断的翻炒。莲藕含有淀粉，容易粘锅，所以需不断翻炒，偶尔需加入一点开水。
• 4倒入肉丝煸炒片刻，最后加入适量盐，即可。
• 5好了，时间十分钟。晚上时间太赶。所以没有做大菜，炒菜方便。
• 6色泽鲜艳，看着有点食欲。
• 7成品图。