粟米粥最为简单的当然是直接煮粥，不过现在都不仅仅使用粟米，多种食材的混合搭配，让粥变得更具营养价值。桂圆，红枣，香菇，海参等不同的食材，煮出来的粥具有不同的功效。
桂圆粟米粥的做法
食材准备
粟米适量，干桂圆，干枣适量，水适量。
方法步骤
1、将粟米，桂圆和红枣洗净。桂圆和红枣泡一泡；
2、红枣切开与粟米一起放入锅中，开火煮20分钟；
3、煮至粟米开花放入桂圆，汤汁浓稠时，关火即可。
小贴士
具有益气，养心，安神之效。
清热粟米粥的做法
食材准备
粟米150克，红枣8个，桔饼5钱，白糖100克，清水1000克。
方法步骤
1、将红枣去核，与桔饼一起切碎待用；
2、粟米淘洗干净后放入锅中，加水烧开后转小火煮至开花；
3、然后挤入红枣，桔饼，白糖熬煮成粥即可。
小贴士
具有滋阴补肾，清热解毒之功效。
香菇粟米粥的做法
食材准备
西芹20克，香菇2朵，小米30克。
方法步骤
1、西芹去叶洗净切丁，入开水焯水，香菇去蒂洗净切丁待用；
2、粟米淘洗干净，锅中冷水烧开后倒入粟米；
3、中火煮至粟米开花后倒入香菇丁，小火煮至粟米软烂后倒入西芹丁；
4、最后再次煮开即可关火。
小贴士
富含营养，维生素，补虚健胃，助消化。
海参粟米粥的做法
食材准备
海参3只，粟米120克，花生米60克，姜适量，盐少许。
方法步骤
1、将粟米，花生米洗净加水煮至浓稠，姜切丝待用；
2、煮粥时将海参焯水，然后将海参和姜丝放入粥中；
3、再煮粥10分钟，然后撒盐搅匀关火即可。
小贴士
营养，健康，养胃，驱寒。