洋菇的功效与作用

洋菇[洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇类了。]是一种生长在国外的真菌[真菌，是一种真核生物。]，它含有很高的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和身体[广义指人或动物的整个生理组织，有时特指驱干和四肢。]所需的微量元素，对我们身体的机能有一定能够的调节作用，还能够促进我们的身体吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]一些钙元素，是一种比较比较优良的食材。那么，大家在生活中了解过洋菇的功效[功效，汉语词汇。]与作用吗?你们是否知道怎样在生活中去好好利用它的药用价值呢?

对于这种来自国外的真菌，我们应该要懂得它的一些功效与作用，这样对我们在生活中购买洋菇和食用洋菇都是有帮助的，所以为了我们的身体更好的吸收营养物质，我们应该做出一些努力。

洋菇中文别名为蘑菇，在分类上隶属真菌门，担子菌[担子菌门（basidiomycete）是由多细胞的菌丝体组成的有机体，菌丝均具横隔膜。]纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇。欧美各国生产经营者[ 此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]常称之为普通栽培[栽培指种植并培养植物。]蘑菇或纽扣蘑菇,日本人称之为西洋松茸，洋菇因品种不同，色泽有白色、乳白色、灰色或褐色等各种颜色。洋菇菇龄幼小时为白色成熟过程中颜色渐深变成褐色。

洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。为了保持美观及好保存，有些商家会将洋菇放入加有增白剂[增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物。](吊白块)的水中浸泡，因此挑选洋菇最好是表面带有一点点泥土及不要太光滑明亮的。

洋菇的功效与作用

洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇类了。最早由法国开始发展栽培洋菇的技术，先传到美国，再传到台湾时大约是20世纪中叶。由于洋菇很脆弱，采收时需用手一个个摘取，非常花费人工，而台湾的农民刻苦耐劳，1960年代开始大量栽培洋菇，当时路边农地里常可看到一间间稻草盖的菇寮，至1970年初，台湾洋菇产量曾列为全世界第三位，而罐头销量则高居第一位，每年为国家争取逾亿美元外汇。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。

以上是一篇关于洋菇的功效与作用的相关介绍，相信大家看完之后对洋菇的作用有很大的认识了吧。如果你们在生活当中，有经常食用洋菇的习惯，这篇文章对你们是一个很好的提醒和介绍，所以我们建议大家要先了解了一种食物后，才能够更好的使用它。