第一步：端正减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]态度
胖不是一种错，但是放任自己去胖就是大错特错。很多人之所以胖，就是对肥胖[肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。]的问题不重视，认为胖一点只是难看一点，并无伤害。但其实，肥胖是众多疾病的诱因，脂肪肝、糖尿病、高血压、心脏病等疾病都有可能因为肥胖引起或加剧。肥胖关系到的不仅仅是身材这么简单，因此，要想减肥，首先就要让自己重视肥胖问题，不要[词语：不要注音：bùyào释义：1.]把减肥题简单看成[看成，指认为或把…看作（具有某种特性或身分），视…为。]是“变美”的过程，而应该看成是一个变健康的过程。这样，你才会有足够的毅力去坚持。
一口吃不出胖子，少吃一口也不会一下变瘦子。对于减肥的过程，你要有足够的耐心。不要一心求快，就忽视减肥方法的科学性。不少人为了追求快速减肥而采用一些极端的减肥方法，最后，瘦是瘦了，却惹了一身病。这样子就得不偿失。
第二步：关于“吃”的原则必须遵守
人之所以会长胖是因为摄入[中文名称 摄入英文名称 intake...]的热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]大大超过了消耗的热量，使得多余热量再体内储存起来形成脂肪。怎样减肥又快又健康?首先要控制摄入热量。饮食是摄入热量控制的重要关口。那怎么吃才能减肥?
1.少吃
一日三餐[一日三餐，指一日内的三餐，古代朝食称饔，请人用餐称飨，晚饭称飧。]不能少，但是每一餐摄入的热量要严格把控，不要放肆自己胃吃太多的东西，每餐吃到七八分饱即可。“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，一日三餐一共摄入热量不要超过2000大卡，早中晚三餐的热量摄入可以参照比例4：4：2来分配。
2.多吃低卡[用料材料 用量黄油10g牛奶150gMozzarella cheese1-2片盐适量白蘑菇5个面粉俩大勺做法1. 加热锅，融化黄油2. 加入白蘑菇碎，翻炒3. 倒入牛奶，加面粉，成糊状4. 加cheese，加盐1...]食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]
低卡食物一般热量低，膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维丰富，吃低卡食物容易感觉饱并且不容易长胖。低卡食物很多，如苹果、柠檬、草莓等水果;菠菜、芹菜、青瓜、西红柿等蔬菜;荞麦、小米、红豆等粗粮……减肥期间，日常膳食要合理搭配低卡食物，保证营养，保证能量充足。
3.细嚼慢咽[拼音：xì jiáo màn yàn解释：本指慢慢地吃东西。]
狼吞虎咽，一下子吃完桌上的饭餐，那你可能还不会感觉得饱。因为一般在吃饭20分钟后身体才会接收到饱的讯息。要减肥，吃饭就得细嚼慢咽，延长吃饭的时间。此外，最好也不要相信“趁热吃”这句话，烫的食物所含的热量相对较高。