1.一日三餐,可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示:1、可能或能够。]有1~3次零食(或者说加餐[加餐是汉语词语,慰劝之辞。])。加餐零食优选酸奶[酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。]、水果、可以生吃的蔬菜[蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。](黄瓜、西红柿等)、一把坚果、蒸煮的薯类(而不是薯片、薯条等)、玉米等。避免吃夜宵,或者睡前2小时还吃东西。
2.每天都要吃蔬菜,以深色的蔬菜为主,尤其是绿色叶菜每天都要吃。吃的量至少一斤(生重)。基本要求是中餐、晚餐都要有蔬菜。早餐可以是蒸的素馅包子。
3.粗杂粮粥、蒸熟的薯类(地瓜、山药、芋头等)经常吃,最好每天都有,代替米面等精白主食,不仅热量低,且饱腹感更强,很有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处,能起到帮助与促进的作用。]控制体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]。
4.肉类可以每天吃,不过需注意烹调方式,不要煎炸(例如[例如是一个汉语词汇,英文是for example,指提示说明的意思,下面要讲一个例子,都会用到“例如”这个词;举例用语;放在所举的例子前面。]炸里脊),总量不要太多(每一顿饭中,菜一定比肉要多,如果觉得肉多于菜,就不太合理了)。
5.吃肉首选鱼肉(鲈鱼、罗非鱼、比目鱼、大小黄鱼、鲷鱼等脂肪含量都在5%以下,甚至比鸡胸肉[鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。]都要低)、虾肉、瘦牛肉、鸡胸肉、瘦猪肉、瘦驴肉等。火锅的牛羊肉、市售的肉馅儿、火腿、罐头等加工肉则脂肪含量较高。
6.水果每天可以吃一个(200~400克,例如苹果大概一个,猕猴桃1~2个,橙子一个等)。可以安排在饭前吃,有利于控制食量。
7.牛奶、酸奶是营养价值很高的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。],每天1~2袋为好,热量不算高,补钙高手。也可以作为加餐来吃,尤其是酸奶。
8.日常饮食格外关注烹调方式,建议饮食清淡,不要太油腻,以下几类食物最好避免:
A.油炸系列:例如油条、油饼、薯条、油炸茄盒、方便面、炸鸡腿等。
B.高油的炒菜:例如水煮鱼[水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味。]、干煸豆角、鱼香**[鱼香**,是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。]、糖醋茄子、五花肉、叉烧肉、地三鲜等。
C.点心糕点系列:例如妙芙、巧克力牛角面包、夹心饼干[饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。]、曲奇等。
D.甜饮料:例如可乐、雪碧、果味果汁、奶茶、速溶咖啡等。
E.快餐类:例如汉堡、鱼柳包、巨无霸、麦香鸡、热狗、炒饭、苹果派等。
F.另外,这些食物要**:坚果不超过一小把;果干(葡萄干、干枣等)不超过10克。
G.总之,推荐食物有蔬菜(深色蔬菜优选)、粗杂粮、薯类(芋头、山药、紫薯、红薯、土豆等)、牛奶(酸奶)、鸡蛋、瘦肉、豆制品、新鲜水果等。
美食菜谱网小贴士:
当然,在一个合理的饮食结构中,除了食物的种类之外,每日的食量与总能量控制在合理范围也是必须的。一般来说计算自己每天吃进去的能量有多少对于大众来说有些困难,我们日常可以通过每餐之前保持微微饿的感觉来控制饭量,从而维持体重。如果每餐前稍微有点儿饿的感觉,一般就不会发胖,而每餐之前觉得有些撑,那么很有可能每日摄入能量不低。当然餐前饿得肚子咕咕叫,也是不提倡的,说明饱腹感强的食物选择不多,且对胃不好。
最后,体重在晨起便后空腹来测比较准,可以每周测一下,看一**重维持是否基本稳定。