也许有些人对这个榆钱[榆树（Ulmus pumila L.）别称：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆、榆树巧儿（榆钱），为落叶乔木，高可达25米。]并不了解是什么植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]，榆钱是一种生长在我国的东北和华北地区的落叶乔木，这种植物虽然比较常见，但是它的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]是没有贬值的。榆钱在很多中草药配方里面都会出现它的身影，因为它的医药作用对于很多疾病上都是很有帮助的。只是看你懂不懂利用它。
可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]说这个榆钱的作用和功效[功效，汉语词汇。]是比较广泛的，可以帮助人们有安神的作用，还有就是可以健胃益气，帮助人们止咳[止咳为治法名，是对咳嗽症状的治疗，咳嗽可单独表现为一种疾病，亦可是其他疾病的伴发症状，治疗时，要分清虚实，辨主证兼证，标本兼顾。]化痰[化痰指祛除痰浊的一种治法。]等等，所以在很多疾病上面，这个榆钱都是可以起到一定的作用的。
榆钱知识介绍：
榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”
榆钱营养分析：
榆钱具有清心[清心在中医中是治疗学术语。]降火、止咳化痰的功效。
榆钱适合人群：
一般人群均可食用。
榆钱食疗作用：
榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱的制作技巧
生吃。把新鲜的榆钱洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料[调味料，也称作料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]。
煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。加适量调料，即成榆钱粥。
笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，放入调料，吃起来香甜柔软，口感极佳。
做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺、蒸包子、卷煎饼，清新爽口，美味无穷。
制酱：老了的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱，拿来作餐桌上的小吃，十分美味。
上面就是向大家介绍了关于榆钱的功效和作用的知识，相信大家看完之后对这个榆钱肯定是刮目相看的，一种简单的植物既然在中药配方上面可以起到这么重要的作用。我们在生活中一定要学习这样的知识，这样才可以保护我们自己的健康。