日常生活中我们很容易遇到一些高热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]的美味食物，但是有些人面对这些却是想吃还不敢吃，害怕吃多了增肥。今天美食菜谱网小编就跟大家分享7种高热量食物的巧妙吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]，让你吃了不仅不胖还能瘦!
1、炸鸡
酥酥的脆皮是炸鸡最惹人馋的地方，也是油脂最密集的部分。炸鸡的好兄弟，"鸡翅"的吸油功效更上一层楼，因为薄薄扁扁的身材让它可以吸收更多的油脂。
闪脂吃法推荐：扒掉皮吃
虽然肯德基炸鸡很好吃，还是得忍痛将那层外皮剥掉!要知道，去掉皮的炸鸡，热量可以减少一大半，MM吃起来也就可以安心点了。
Tips:炸鸡虽然美味，但热量实在太高，爱美的MM还是尽量少吃。
2、薯片
很多MM总喜欢一边看电视，一边拿着薯片啃着，殊不知你正在一步步深入"虎穴".薯片会让人发胖的罪魁祸首不是来自它的原料"土豆",而是当土豆被切成薄片、经过油炸后瞬间暴增的热量!
闪脂吃法推荐：烤薯片
既然薯片的魅力这么难以让人抵挡，还是选择烤薯片来解馋吧。去买薯片的时候，一定要仔细看包装说明，选择烤薯片可以让胖恶魔离你更远一些。
Tips:土豆的吃法不仅仅是薯片一种，例如凉拌土豆丝，不仅营养丰富，热量还很低呢!
3、香肠
香肠的主要原料就是油腻的肥肉。常见的家常烹调法大多是以煎炸为主，既增加了它的油腻指数，又导致它热量升级。
闪脂吃法推荐：吃大蒜
喜欢吃香肠的MM可以配大蒜吃，因为大蒜有杀菌的特性，此外还可以和维生素B1结合，能增加肠道蠕动，促进能量代谢。还可以将香肠切成一小块一小块吃，也能减少一些热量摄取。
Tips:除了煎炸，烤香肠也不能多吃。当油脂滴入炭火中，反而会产生致癌物质，所以还是少吃为妙。
4、泡面
虽然不算美味，但因为它的简单、方便，人气还是蛮高的。现在常见的泡面几乎都是经过油炸的，平均一包的热量至少500卡，再加上调理油包，快荣升为高热量代表了。
闪脂吃法推荐：煮面
现在市面上出现了以"蒸煮"代替油炸的泡面，这种蒸煮面的热量比传统油炸面少3成，偶尔想吃泡面的时候，不妨选择这种。
另外，还可以选择煮泡面。煮的时候放入大把的青菜，能让营养多一点，健康也就高一些。
Tips:千万不要因为偷懒就随便吃泡面填肚子，长期下去你的胃也受不了。
5、豆腐乳[腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。]
豆腐乳属于加工食品，吃一点点[《一点点》歌曲伍佰歌曲《一点点》歌曲信息：单曲名称：《一点点》 词曲：伍佰 演唱：伍佰 所属专辑：《梦的河流》 发行年代：2001年 歌词： 所有的事 都剩下一点点 脚步轻盈 才能够跟在-yidiandian]就能感受到它重口味的威力，而且热量也相当高。
闪脂吃法推荐：豆腐乳炒青菜
把豆腐乳和青菜一起炒食，既可以分散掉过于咸、重的口味，吃到爱吃的豆腐乳，又能让青菜的美味升级，还有利于消化。
Tips:豆腐乳含钠量偏高，营养却不多，喜欢把它拿来配稀饭当早餐的MM可要改掉这个习惯哦。
6、烤羊肉串[羊肉串是一种食物，来源于新疆的维吾尔族。]
烤羊肉串的热量也不一般，因为烤羊肉串的时候，往往都会先刷上一层食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]，让羊肉串不会烤焦，然后再刷上一层佐料。看到刷这么多层的调料和油的羊肉串，是不是已经觉得它的高热量没法消受呢?
闪脂吃法推荐：少刷点食用油，酱料只要刷一层就好
在吃烤羊肉串之前，记着提醒老板少刷点油，酱料也只刷一层。
Tips:熏烤的东西吃多了可没什么好处，所以一定要适量。
7、葱油饼[葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。]
街头巷尾常见有卖葱油饼的小摊，平底锅中加一点点油，煎出一张香喷喷的饼。然而，为了让煎出来的饼更香酥，不少人会在制作面团时揉推进许多油脂，让看起来油脂并不多的葱油饼成为MM容易忽略的高热量食物。
闪脂吃法推荐：喝绿茶
吃完葱油饼后不妨来杯绿茶，它所含的茶多酚、茶素、咖啡碱不仅能加速油脂的分解，还可以提神、养神，具有提高免疫能力和抗癌的功效。